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OENOLATINO
Le Zèbre 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
OEnolatino, c'est la rencontre entre un vigneron, Éric Dumon, et un oenologue, Bertrand Dubois, associés dans ce négoce créé en 2009. Entrée remarquée pour cette toute nouvelle création. Le Zèbre se présente dans une robe délicate à peine teintée de rose. Le nez et la bouche offrent une complexité aromatique intense: agrumes, fleurs blanches, pêche et buis. Volume et longueur complètent cette dégustation friande. À découvrir sur une cuisine un peu épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Oenolatino
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANGUEIROUN SÉLECTIONS
1077, chemin de l'Angueiroun
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 71 11 39
F: +33 4 94 71 75 51

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Oenolatino, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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