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ŒDORIA
Instant Bon'œur 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave du Beau Vallon de Theizé et celle des Vignerons de Liergues ont fusionné en 2009 et créé la marque Œdoria, qui se décline en plusieurs cuvées. Instant Bon'œur est un concentré de fruits rouges et noirs, idéal pour un casse-croûte avec sa bouche ronde et soyeuse, souple et friande. Dans ce même style aromatique, mais avec des tanins plus fermes, le Moulin des Verny Les Pierres dorées Vieilles Vignes 2012 (5 à 8 € ; 17 000 b.), issu de ceps âgés de soixante ans, obtient une citation. Le morgon Ch. Gaillard 2012 (5 à 8 € ; 13 000 b.) reçoit la même note pour son fruité épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
œdoria
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

OEDORIA
25, rte de Cottet Le Beauvallon
69620 Theize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 48 00
F: +33 4 74 71 84 46
@: contact@oedoria.com

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Le vin : œdoria, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.