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OEDORIA
Blanc de blancs 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un crémant-de-bourgogne venu du Beaujolais... OEdoria est née fin 2008 de la fusion des caves coopératives de Theizé et de Liergues. Elle propose un blanc de blancs dont les arômes floraux sont soulignés de nuances mentholées et d'une discrète présence de badiane. La fraîcheur en bouche de ce 2008, né d'un assemblage de chardonnay et d'aligoté, se révèle un atout non négligeable pour un apéritif. Le rosé 2008, doté d'une belle vigueur en bouche, paraît tout indiqué pour accompagner une salade de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Oedoria
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.