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ODILE VERDIER ET JACKY LOGEL
Feux de Forez 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux dates importantes marquent le parcours viticole de Jacky Logel et de son épouse: 1992, reprise des vignes familiales après une vie citadine, et 1997, conversion à l’agriculture biologique. Cette cuvée rouge vif livre des parfums de fruits rouges, de fleurs et de vanille. L’attaque souple se poursuit dans une chair tendre, dominée par des notes de torréfaction dues à l’élevage. Les amateurs de vins boisés ouvriront cette bouteille dès aujourd’hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Odile verdier et jacky logel
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE VERDIER-LOGEL
434, rue de la Côte
42130 Marcilly-le-Châtel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 97 41 95
F: 09 70 06 47 99
@: cave.verdierlogel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Odile verdier et jacky logel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.