Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2007 saumoné brillant, encore timide au nez, s'exprime complètement en bouche. L'attaque est tendre; la bouche douce et ronde, fruitée et épicée, se prolonge par une agréable fraîcheur en finale. Parfait sur une charcuterie régionale. Le pinot noir domine dans la cuvée Volcane rouge 2007, citée. Une attaque souple, une finale chaleureuse pour ce vin à boire sur un fromage régional.
Détail du vin Odette et gilles miolanne
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 °C
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