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ODETTE ET GILLES MIOLANNE
Volcane 2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1992, Odette et Gilles Miolane ont le déclic... Et s'ils reprenaient la petite propriété familiale créée dans les années 1880? Ils s'approchent aujourd'hui des 6 ha de vignes et ont élaboré en 2004 une remarquable cuvée de gamay et de pinot noir à parts égales. Des reflets violets animent la robe rouge profond. Difficile de résister à la tentation de ses senteurs de fruits noirs confits très développées, de sa franchise, de son équilibre parfait et de ses tanins soyeux en finale. Le Volcane rosé 2004 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Odette et gilles miolanne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18921
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA SARDISSÈRE
17, rte de Coudes
63320 Neschers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 73 96 72 45
F: 04 73 96 25 79

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Odette et gilles miolanne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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