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OBRIST
La Tour Blanche 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de cette maison débute en février 1854 lorsque Emmanuel Obrist fonde à Vevey le négoce Obrist & Cie. L'entreprise familiale se développe rapidement et devient dès le début du XXes. un acteur viticole incontournable en Suisse romande. Elle le demeure toujours aujourd'hui, avec aussi en propriété 55ha de vignes allant des terrasses de Lavaux au coeur du Valais, en passant par le Chablais.

Chardonnay (50 %), pinot gris et pinot noir à parts égales pour cette cuvée élevée neuf mois en fût. Au nez, de la vanille, du toasté et des épices douces. En bouche, du volume, du gras, des arômes de citron confit et d'amande, et une belle finale sur la vivacité. « Un vin de style international », selon un juré.
IDENTITÉ DU VIN :
Obrist
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA OBRIST
avenue Reller 26 CP 816
1800 Vevey
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 925 99 25
F: +41 21 925 99 15
@: andre.hotz@obrist.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.