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NOUVEAU SAINT-CLEMENT
Coteaux de Sierre Humagne blanc 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'élégance se traduit dès l'analyse visuelle par une teinte jaune à reflets verts, puis se confirme au nez dans les arômes de fruits nuancés de noisette. Très vif, ce vin repose sur des tanins légers tout en présentant un bel équilibre. Il est prêt à boire. Le fendant 99 (50 à 69 F) est par ailleurs très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Nouveau saint-clement
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CORDONIER ET LAMON
Tsaretton 51
3978 Flanthey
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 458 12 57
F: 27 458 13 21
@: vins@cordonier-lamon.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).