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NOTRE DAME DE COUSIGNAC
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La chapelle Notre-Dame de Cousignac, qui donne son nom au domaine, fut fondée au VIes. Le vignoble couvre aujourd'hui plus de 37 ha répartis en îlots sur les coteaux. Syrah, grenache et carignan sont à l'origine d'un vin rouge soutenu qui montre quelques nuances d'évolution tout en gardant une limpidité de prime jeunesse. Les fruits s'accompagnent d'arômes animaux et de quelques notes plus évoluées. L'intensité de la bouche est manifeste. Après une attaque ronde et fruitée, de beaux tanins fondus soutiennent la matière avenante jusqu'à l'agréable finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Notre dame de cousignac
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
quartier de Cousignac
7700 Bourg-Saint-Andéol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 32 41
F: +33 4 90 83 72 51
@: ogier@ogier.fr

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Le vin : Notre dame de cousignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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