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NOMINÉ-RENARD
Réserve

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de 20 ha de vignes, Claude Nominé est installé à Villevenard, à une portée de canon du monument commémoratif de la première bataille de la Marne à Mondement. Au pied de cette borne géante, la vue embrasse les coteaux qui prolongent au sud la Côte des Blancs, où est implanté ce domaine. Deux de ses champagnes sont cités, qui assemblent l’un comme l’autre 60 % de chardonnay aux deux pinots à parts égales. Le brut Réserve, encore adolescent, exprime les agrumes au nez comme en bouche. Équilibré, harmonieux, bien dosé, il peut attendre un an. Plus mûr, le brut sans année (étiquette jaune) est cité pour ses notes de fruits macérés, de caramel, de miel et pour sa bouche d’une plaisante souplesse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Nominé-renard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NOMINÉ-RENARD
32, rue Vigne-l'Abbesse
51270 Villevenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 82 60
F: +33 3 26 52 84 05
@: contact@champagne-nomine-renard.com

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Le vin : Nominé-renard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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