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NOMINÉ-RENARD
Cuvée spéciale

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude Nominé, oenologue, dirige le domaine créé par son père en 1960. Aidé de son fils Simon, il exploite un vignoble de 20ha implanté sur les coteaux du Petit Morin, du Sézannais et de la vallée de la Marne. (RM)

Les trois cépages (60 % des deux pinots à parité, 40 % de chardonnay) récoltés en 2010 contribuent à cette cuvée au nez fin et gourmand, légèrement évolué, mêlant les fruits blancs, les fruits secs et confits. La bouche suit la même ligne, dans un bel équilibre et avec persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Nominé-renard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NOMINÉ-RENARD
32, rue Vigne-l'Abbesse
51270 Villevenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 82 60
F: +33 3 26 52 84 05
@: contact@champagne-nomine-renard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Nominé-renard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : vol-au-vent
COMMENTAIRE
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