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NOMINÉ-RENARD
Blanc de blancs Réserve

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coteaux de Villevenard dominent les marais de Saint-Gond, qui furent en septembre 1914 le théâtre d’une bataille acharnée qui stoppa l’avancée allemande. Œnologue, Claude Nominé vinifie dans ce village la production de ses 20 ha de vignes implantées non seulement aux environs, sur les coteaux du Petit-Morin, mais aussi dans le Sézannais et la vallée de la Marne. Son blanc de blancs Réserve obtient une étoile comme dans la dernière édition. Cette année, il met principalement en œuvre la récolte 2007, complétée par des vins de réserve. Discret mais élégant au nez, il mêle les fleurs blanches, le citron et le pamplemousse. À la fois ample et frais, il fait preuve d’un bel équilibre. Un joli champagne d’apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Nominé-renard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NOMINÉ-RENARD
32, rue Vigne-l'Abbesse
51270 Villevenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 82 60
F: +33 3 26 52 84 05
@: contact@champagne-nomine-renard.com

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Le vin : Nominé-renard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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