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NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
Le Cotelin 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe rubis profond, des reflets violets, l'apparence de ce sancerre est séduisante. Le nez se montre fin: les fruits rouges (fraise des bois) et noirs (mûre, cassis) sont rehaussés de notes délicatement épicées. Équilibrée et souple, la bouche confirme les sensations fruitées. Un vin que l'on pourra apprécier dès la fin de l'année tout au long d'un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Noël et jean-luc raimbault
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE NOËL ET JEAN-LUC RAIMBAULT
lieu-dit Chambre rte de Sancerre
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 36 56
F: 02 48 79 36 56
@: raimbault-sancerre@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Noël et jean-luc raimbault, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.