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NOEL BULLIAT
Cuvée Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat foncé, limpide, marquée par quelques reflets orangés. Net et d'une bonne intensité, le nez développe des nuances de grillé, de cerise et d'épices. La bouche, tout d'abord franche, aromatique et ronde termine sur des tanins qui demandent à se fondre. Ce vin agréable doit être attendu un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Noel bulliat
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOÏC BULLIAT
50, imp. du Colombier
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 13 51
F: +33 4 74 69 14 09
@: bulliat.noel@orange.fr

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Le vin : Noel bulliat, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.