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NOEL BRESSOULALY
Chardonnay 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous trouverez grand intérêt à discuter avec Noël Bressoulaly qui vous parlera de son cuvage du XVIIIes., de ses origines vigneronnes remontant à la fin du XVIes. et surtout des quinze anciens cépages d'Auvergne qu'il conserve soigneusement sur son exploitation. A la dégustation il vous propose un chardonnay jaune pâle à reflets dorés. Le nez généreux offre des senteurs de fleurs blanches, de fruits exotiques et de bonbon anglais. En bouche, une légère vivacité profite au fruité. Le 2004 rouge gamay-pinot est cité, de même que le 2002 rouge gamay-pinot Vieilli en fût de chêne.
IDENTITÉ DU VIN :
Noel bressoulaly
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NOËL BRESSOULALY
4, impasse du Grand-Puy
63118 Cébazat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 24 18 01
F: 04 73 24 18 01
@: n.bressoulaly@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Noel bressoulaly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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