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NOBLESSE DU CHATEAU
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1998, Fabien Charron a repris la propriété familiale et décidé de vinifier lui-même ses récoltes. Il propose un côtes-de-bergerac dont la couleur grenat intense laisse augurer une belle concentration. Le nez bien ouvert associe un fruité confituré à un petit côté grillé évoquant la croûte de pain. On retrouve ces arômes dans une bouche ample et grasse, un peu sévère en finale. Un vin qui ne peut que se bonifier avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Noblesse du chateau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FABIEN CHARRON
La Noble
24240 Puyguilhem
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553588193
F: 553588193

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Noblesse du chateau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.