NICOLAS WITTMANN Zotzenberg Sylvaner 2015 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Zotzenberg est le seul grand cru d'Alsace où le sylvaner est autorisé. De ce coteau, Nicolas Wittmann a tiré un authentique vin de terroir, au nez subtil mêlant aubépine, pêche blanche et notes végétales. Consistant et bien construit, le palais offre une belle attaque, des arômes intéressants de thé et d'herbe sèche et une finale délicate, longue et fraîche. (Sucres résiduels : 6,7 g/l.)

Nicolas Wittmann : Le vigneron

Vignerons à Mittelbergheim depuis le XVIIIes., les Wittmann sont installés dans une ancienne cour dîmière : avec son pignon Renaissance, la demeure est typique de ce village. À la tête du domaine depuis 1996, Nicolas exploite plus de 8 ha ; il cultive plusieurs cépages sur le Zotzenberg, le grand cru de la commune.

Détail du vin Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 603 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Nicolas Wittmann Zotzenberg Sylvaner 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de lotte.

Garde :
2017 - 2020
Production :
1 603 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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