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NICOLAS PAGET
Opus 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Nicolas Paget, bien connu dans la régions, peaufine sa réputation dans cette petite appellation aux grands terroirs à chenin, grâce à une superbe cuvée Opus qui a participé à la finale des coups de coeur. L'or de la robe annonce déjà la richesse de la structure. Les parfums s'expriment d'emblée évoquant notamment la confiture de coings et l'abricot sec. Ce ""sec tendre"" (sucres résiduels: 20 g/l.), riche et très complet en bouche, ne peut pas laisser indifférent. Il se montrera des plus flatteurs en compagnie d'un foie gras poêlé au miel."
IDENTITÉ DU VIN :
Nicolas paget
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAGET
7, rue de la Gadouillère
37190 Rivarennes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 54 02
F: +33 2 47 95 45 90
@: domaine.paget@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.