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NICOLAS PAGET
Ferdinand 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Paget est installé depuis plus de dix ans à Azay-le-Rideau, où il s'est depuis forgé une jolie notoriété que ne démentiront pas ces deux cuvées sélectionnées. Vêtu d'une robe rubis, ce 2011 issu de vignes de cinquante ans dévoile au nez une fraîcheur que l'on retrouve en bouche, dynamisant une trame moelleuse enrobée de notes de fruits cuits. Idéal sur des viandes rouges en sauce. Également citée, la cuvée Symphonique 2011 rouge (8 à 11 € ), ronde et bien structurée, est à attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Nicolas paget
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAGET
7, rue de la Gadouillère
37190 Rivarennes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 54 02
F: +33 2 47 95 45 90
@: domaine.paget@wanadoo.fr

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Le vin : Nicolas paget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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