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NICOLAS MAZZUCHELLI
Cerdon Méthode ancestrale Demi-sec 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Mazzuchelli a repris en 2001 les vignes de son père. En 2006, il a aussi récupéré celles d'un vigneron partant à la retraite. Il s'est ainsi constitué un petit domaine de 3 ha, qu'il agrandit chaque année en plantant quelques ares. Il propose ici un cerdon pratiquement de pur gamay (avec un soupçon de poulsard en complément), d'un joli rose pâle aux reflets orangés, au nez de framboise et de caramel agrémenté de nuances florales, bien équilibré entre sucrosité et vivacité en bouche (55 g/l de sucres résiduels). À servir sur un fondant au chocolat parsemé de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Nicolas mazzuchelli
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS MAZZUCHELLI
rue des Vignes
1450 Cerdon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 95 31
@: vins.mazzuchelli@orange.fr

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Le vin : Nicolas mazzuchelli, se déguste en accords avec les mets suivants :

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