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NICOLAS FRANCOIS AUBRY
Sablé rosé 1996 • 1er cru

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Aubry sont vignerons depuis la Révolution française. Ils exploitent dans la Montagne de Reims un vignoble étendu pour la région (16 ha), et vinifient des champagnes originaux. Ce Sablé est un rosé de pressurage, tiré à demi-mousse. Les pinots jouent ici la partie principale, épaulés par 20 % de chardonnay (vendange de 1996). Sa robe est rose-orangée, son nez complexe, fruité, beurré et vanillé, annonce une bouche souple et fraîche. On pourra le servir avec du fromage et du saumon. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Nicolas francois aubry
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV CHAMPAGNE L. AUBRY FILS
4-6, Grande-Rue
51390 Jouy-lès-Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326492007
F: 326497527

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Le vin : Nicolas francois aubry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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