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NICOLAS FEUILLATTE
Grande Réserve

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Feuillatte est depuis 1986 la marque du Centre Vinicole de Chouilly. Fondée en 1972, cette union de producteurs regroupe 82 coopératives, 5 000 adhérents et plus de 2 200 ha répartis dans toute la Champagne. Ses caves stockent des dizaines de millions de bouteilles.

Vieillie trois ans sur lattes, cette cuvée, d'abord discrète, découvre à l'aération de séduisants parfums de fruits secs. Agréable, équilibrée et fraîche, la bouche dévoile un potentiel intéressant qui permettra à ce champagne de s'épanouir au cours des prochaines années. Idéal à l'apéritif ou sur du poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Nicolas feuillatte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS FEUILLATTE
Centre Vinicole Champagne CD 40A
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 55 50
F: +33 3 26 59 55 82
@: service-visites@feuillate.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Nicolas feuillatte, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : raie au beurre blanc
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.