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NICOLAS D'OLIVET
Cuvée réservée • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1956, cette exploitation familiale est établie à Louvois, commune du flanc sud de la Montagne de Reims classée en grand cru. Elle dispose d'un vignoble de 9,5 ha. Sa Cuvée réservée Nicolas d'Olivet provient de la seule année 1998. Légèrement dominée par les raisins noirs (55 % de pinot noir), elle apparaît discrète au nez, un rien briochée, mais s'affirme avec générosité et longueur en bouche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Nicolas d'olivet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY DE CHASSEY
1, pl. de la Demi-Lune
51150 Louvois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 04 45
F: +33 3 26 57 82 08
@: info@champagne-guy-de-chassey.com

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Le vin : Nicolas d'olivet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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