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NECTAR DES BERTRANDS
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Dubois possèdent 80 ha et élaborent différentes cuvées. Coup de coeur dans le millésime précédent, la cuvée Prestige 2000 (30 à 49 F) obtient deux étoiles et peut être achetée les yeux fermés. Cette autre cuvée l'emporte haut la main dans le grand jury. Elevé en fût, ce vin affiche de réelles ambitions et parvient à ses objectifs, comme le montre son développement au cours de la dégustation. Une très belle robe grenat est suivie d'un bouquet charmeur, où se fondent des arômes toastés et des notes de fruits rouges. Savoureux, chaleureux et velouté, le palais est tout aussi expressif. Très prometteur, ce 99 méritera d'être servi d'ici deux à cinq ans sur des mets de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Nectar des bertrands
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DUBOIS ET FILS
7, Les Bertrands
33860 Reignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 40 27
F: +33 5 57 32 41 36
@: chateau.les.bertrands@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.