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NAUDIN TIERCIN
Les Bressandes 2000 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bressandes atteignent le sommet quand elles bénéficient d'une bonne concentration. Celles-ci, félines, tendent leurs griffes mais se montrent câlines. Rouge cerise uniforme et limpide, cette bouteille n'a pas encore construit l'essentiel de son bouquet, assez fermé sur le fruit. Son corps ne manque ni de gras ni de matière. On lui trouve même une nature plutôt charnue.
IDENTITÉ DU VIN :
Naudin tiercin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NAUDIN-TIERCIN
avenue Charles-de-Gaulle
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 25 91 30
F: 03 80 25 91 29
@: infos@goichotsa.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Naudin tiercin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).