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NAU FRÈRES
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin remarquable exalte le cabernet franc né sur un terroir argilo-calcaire mêlé de silice. Vendange égrappée avec soin et attentions multiples portées à la vinification contribuent à cette cuvée tout en rondeur riche et fruitée, aux tanins enrobés. Taillé pour la garde, ce bourgueil peut également satisfaire les envies gourmandes des impatients. La farandole de fruits rouges – où la framboise joue un rôle déterminant – laisse à penser qu'un cuissot de chevreuil ne serait pas pour lui déplaire. Très apprécié des jurés, qui l'ont proposé lui aussi pour un éventuel coup de coeur, le rosé 2009 (3 à 5 €), frais, persistant, légèrement floral et très fruité (pamplemousse), se goûte avec bonheur: même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Nau frères
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE NAU
52, rue de Touraine
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 98 57
@: naufreres@wanadoo.fr

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Le vin : Nau frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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