Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

NATHALIE ET PASCAL BONHOMME
Empreintes 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'approche des dix ans de la création du domaine (2001), Nathalie et Pascal Bonhomme ont souhaité produire une cuvée différente. Ils ont judicieusement choisi leur plus vieille vigne de chardonnay, plantée en 1932, qu'ils ont évidemment vendangé à la main, avant un élevage de douze mois en pièce bourguignonne (228 l). Drapé d'or vert, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes mêlant les agrumes et la poire mûre. Le gras et la richesse caractérisent le palais, une pointe de vivacité et une légère amertume venant en soutien de cette matière dense. À boire dès maintenant, sur une sole meunière.
IDENTITÉ DU VIN :
Nathalie et pascal bonhomme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Viré-Clessé ?


Achetez vos vins de Viré-Clessé au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. PASCAL BONHOMME
24, rue du 19-Mars-1962
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 10 27
F: 03 85 33 10 27
@: domaine@bonhomme-vire.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.