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NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
Leroy de Restigné 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2010, Nathalie et David Drussé ont renoncé aux désherbages chimiques, premiers pas vers une viticulture plus écologique. En attendant de franchir le pas du « bio », ils signent avec ce 2011 un bourgueil sympathique et prêt à boire, fin, frais et fruité. Parfait pour une grillade au feu de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Nathalie et david drussé
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET DAVID DRUSSÉ
1, imp. de la Villatte
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 98 24
F: 02 47 97 61 89
@: drusse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Nathalie et david drussé, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.