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NAPOLÉON BRIZI
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré de rouge grenat, ce patrimonio libère des parfums généreux et intenses de fruits rouges très mûrs complétés de notes gourmandes de chocolat. Des arômes qui enveloppent un palais longuement soutenu par une structure tannique très élégante, à la fois bien présente, souple et soyeuse. Un vin d'une grande harmonie, que l'on appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde.
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Guide 2015
Vin très réussi
2013 (10000b.): ce rosé de niellucciu complété par 20% de vermentinu séduit par son fruité et sa fine fraîcheur minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Napoléon brizi
RÉGION :
Corse
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL NAPOLÉON BRIZI
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 74 57 29
@: a.mazoyer@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Napoléon brizi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de biche

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.