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NAPOLÉON
1996

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque appartient à la très ancienne maison Prieur, elle-même propriété de la coopérative de la Goutte d'or à Vertus. 1996 fut un millésime exceptionnel en Champagne: il a donné des cuvées concentrées et fraîches, de longue garde. Celle-ci est bien conforme à ce profil. La robe reste jaune, pas trop soutenue. Le nez se montre flatteur et complexe: on y sent l'orange confite, les épices douces, la cire et le miel, le café et la vanille, le beurre frais et la brioche. Quant à la bouche, elle est toujours vive, mais sans la nervosité pointue des jeunes vins. Sa persistance est grande. Pour un repas raffiné. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Napoléon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NAPOLÉON
30, av. du Gal-Leclerc
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 11 74
F: +33 3 26 52 29 10
@: info@champagne-napoleon.fr

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Le vin : Napoléon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.