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NADINE FERRAND
Ambre 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un chardonnay qui vaut par son originalité. Tout simplement parce qu'il s'agit d'une vendange tardive (le 2 novembre). Pas étonnant que les dégustateurs se soient arrêtés sur son aspect liquoreux. Le nez est très concentré sur des arômes de miel. La surmaturité du fruit s'impose en bouche, laissant une toute petite place en finale à la minéralité. Un roquefort est tout désigné pour partager dès à présent la table avec ce vin généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Nadine ferrand
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NADINE FERRAND
51, chem. du Voisinet
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 05 19 74
F: 03 85 35 88 01
@: ferrand.nadine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Nadine ferrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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