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NADEGE ET DAVID BOULET
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la quatrième génération sur le domaine, les Boulet se sont installés en 1993. Ils exploitent 6,50 ha de vignes. D'un rouge violacé intense, leur cuvée principale de juliénas livre des parfums complexes de mûre, d'épices et de fruits confits. Ronde et fruitée, la bouche est soutenue par de fins tanins. Long et très bien structuré, ce vin sera à son apogée dans deux à trois ans. Il pourra accompagner du gibier. Le chénas Cuvée du Vieux Pressoir 2003 reçoit également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Nadege et david boulet
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID BOULET
Le Bourg
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 40 78
@: domaine.boulet@sfr.fr

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Le vin : Nadege et david boulet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.