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MUNSCH
Burgreben 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
René Meyer a repris en 1985 l'exploitation de son beau-père. Son vignoble de coteau s'étend sur plus de 8 ha, autour de Saint-Hippolyte, village dominé par le Haut-Koenigsbourg. Les terroirs granitiques, comme ce Burgreben, donnent des rieslings qui s'expriment rapidement: c'est le cas de ce 2004 qui développe des arômes très élégants. Franc et frais à l'attaque, plus souple en finale, il pourra accompagner du poisson grillé. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Munsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALSACE ALSACE-MUNSCH
René Meyer et Fils 14, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 09
F: +33 3 89 73 05 46
@: contact@gites-munsch.fr

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Le vin : Munsch, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.