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MOUTARDIER
1998

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Moutardier est établie au Breuil, commune située au bord du Surmelin, affluent de rive gauche de la Marne. Constituée dans les années 1920, la maison affectionne le pinot meunier, qui le lui rend bien. Le cépage se plaît en effet dans ce secteur argilo-calcaire du vignoble; il compose 85 % de ce 1998, complété par le chardonnay. Grillé et miellé, c'est un champagne puissant et gras. Cité, le brut Sélection, mi-blancs mi-noirs (pinot noir), se partage au nez entre le grillé et le noyau, tandis que les fruits confits se révèlent dans une bouche charnue, avec une touche minérale. Un ensemble délicat. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Moutardier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MOUTARDIER
12, chemin des Ruelles
51210 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 21 09
F: +33 3 26 59 21 25
@: contact@champagne-jean-moutardier.fr

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Le vin : Moutardier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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