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MOUTARD PÈRE ET FILS
Grande Cuvée

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous Louis XIII, les Moutard cultivaient déjà la vigne à Buxeuil, près de Bar-sur-Seine, mais la famille n'a expédié ses premiers champagnes qu'en 1927. Aujourd'hui, François, Véronique et Agnès disposent d'un domaine de 22,5 ha et complètent leur approvisionnement auprès de viticulteurs du même secteur. Ils ont élaboré leur Grande Cuvée à partir du seul pinot noir. Encore sur la réserve, celle-ci pinote avec discrétion mais élégance sur la griotte, avec des nuances de pain. C'est par sa tenue en bouche qu'elle séduit le plus. L'attaque est belle, l'équilibre serein, la matière présente, et la finale longue et intense. Une belle étoile pour ce champagne que quelques années de garde rendront encore plus volubile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Moutard père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DILIGENT
6, rue des Ponts
10110 Buxeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 50 73
F: +33 3 25 38 57 72
@: champagne@champagne-moutard.eu

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Le vin : Moutard père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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