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MOUTARD PÈRE ET FILS
Chardonnay Côte des Bar Champ Persin

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Moutard disposent d'un vignoble de plus de 22 ha dont ils complètent la production par des achats de raisins. Le pinot noir est majoritaire dans la Côte des Bar; c'est pourtant un blanc de blancs qui a eu la préférence des dégustateurs. Les jurés louent son nez fin et complexe, ses arômes empyreumatiques (noisette grillée) et minéraux qui teintent sa matière ample et élégante. Un champagne que l'on peut ouvrir à l'apéritif et terminer à table sur un poisson en sauce. Le pinot noir Côte des Bar Vignes Beugneux extra-dry est cité pour son fruité, sa droiture et sa vivacité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Moutard père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DILIGENT
6, rue des Ponts
10110 Buxeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 50 73
F: +33 3 25 38 57 72
@: champagne@champagne-moutard.eu

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Le vin : Moutard père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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