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MOULIN DE LA ROQUE
Les Baumes 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2013 s'ouvre sur un bouquet complexe et élégant de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de fruits rouges acidulés, adouci par une nuance de dragée. Le prélude à un palais très équilibré, qui propose une équation remarquable entre volume, fraîcheur et fruité délicat (pêche blanche, groseille). Un rosé en dentelle.
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Guide 2015
Vin très réussi
Grande Réserve 2011 (11 à 15€; 10000b.): un nez discret de fruits noirs, une attaque franche relayée par une bouche riche et ronde soutenue par un élevage maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de la roque
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MOULIN DE LA ROQUE
1, rte des Sources
83330 Le Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 10 39
F: +33 4 94 90 08 11
@: contact@laroque-bandol.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Moulin de la roque, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bouillabaisse
COMMENTAIRE
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