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MOULIN DE LA ROQUE
Grande Réserve 2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée depuis 1950 dans un moulin du XVIes., une partie de la structure de la coopérative du Castellet a été transférée dans un local 3 200 m2semi-enterrés répondant aux normes éco-environnementales ; le site de la Cadière-d'Azur abrite désormais les vinifications.

Expressif, le nez déploie une palette aromatique variée : fruits exotiques, fruits rouges, nèfle, épices. La bouche se montre persistante, tendre et enveloppante, mise en relief par des notes suaves et délicates de meringue et de fleurs blanches. Un très beau rosé, tout en finesse et en élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de la roque
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MOULIN DE LA ROQUE
1, rte des Sources
83330 Le Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 10 39
F: +33 4 94 90 08 11
@: contact@laroque-bandol.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Moulin de la roque, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartare de thon
COMMENTAIRE
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