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MOULIN DE LA MINIERE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il reste quelques rares moulins dans la région nantaise, du temps où l'on cultivait encore des céréales. Situé sur une butte au milieu des vignes, ce domaine a produit un gros-plant jaune pâle à reflets verts brillants. Si les notes d'agrumes se manifestent d'emblée, elles ne tardent pas à se nuancer de fleurs blanches. La bouche longue et équilibrée privilégie les flaveurs citronnées qui lui donnent de la fraîcheur. Le muscadet-sèvre-et-maine sur lie 2004 (3 à 5 €), noté une étoile également, fait preuve d'ampleur et de souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de la miniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MÉNARD-GABORIT
30-34, La Minière
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 61 06
F: +33 2 40 54 66 12
@: info@domaine-menard-gaborit.com

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Le vin : Moulin de la miniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.