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MOULIN DE LA GARDETTE
La Cuvée Ventabren 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 9 ha s'étend sur les collines de la Gardette et de Saint-Jean, au pied des Dentelles de Montmirail. La vendange 2003 a été vinifiée dans une cave flambant neuf. Le résultat est à la hauteur de l'investissement. Sous une couleur rubis brillant apparaît un nez marqué par l'empreinte d'un boisé vanillé. Le café s'y associe, ainsi que la cerise et le cassis. Le temps saura harmoniser cette palette complexe. La bouche équilibrée s'appuie sur des tanins soyeux tout en déroulant des flaveurs persistantes d'épices et de cassis. Gageons que ce gigondas surpendra encore agréablement dans les prochaines années. La cuvée Tradition 2003 (11 à 15 €) mérite une citation: le grenache s'y exprime généreusement sous des accents de cerise confite. A attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de la gardette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MOULIN DE LA GARDETTE
place Gabriel-Andéol
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 81 51
F: 04 90 65 86 80
@: info@moulindelagardette.com

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Le vin : Moulin de la gardette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.