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MOULIN DE LA GARDETTE
Cuvée Ventabren 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maturation des raisins sous un soleil de plomb a marqué le caractère de ce gigondas: le nez révèle ainsi des arômes de pruneau et de fruits à l'eau-de-vie, puis de truffe et de sous-bois. La bouche montante et chaleureuse rappelle, par de subtiles notes vanillées, qu'une partie de la cuvée a été élevée en fût. L'ensemble est équilibré. La cuvée Tradition 99 rouge (50 à 69 F) est citée: c'est un vin solidement bâti pour affronter le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de la gardette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MOULIN DE LA GARDETTE
place Gabriel-Andéol
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 81 51
F: 04 90 65 86 80
@: info@moulindelagardette.com

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Le vin : Moulin de la gardette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.