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MOULIN DE CIFFRE
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire depuis 1998 du Moulin de Ciffre, la famille Lésineau venue de Pessac-Léognan en Bordelais a été très vite adoptée dans le Languedoc. Deux étoiles pour ce 2001 et une pour la cuvée Eole 2001 rouge (11 à 15 €), ainsi qu'une citation pour le saint-chinian rouge 2001 (8 à 11 €). Tous ces vins sont typés. Celui-ci offre un nez explosif, de fruits à noyau, d'épices et de fruits rouges très mûrs. Après une attaque fraîche, la bouche harmonieuse révèle une matière expressive riche et bien soutenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de ciffre
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LESINEAU
SARL château Moulin de Ciffre
34480 Autignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 90 11 45
F: 04 67 90 12 05
@: info@moulindeciffre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Moulin de ciffre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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