MOULIN DE BREUIL
Cabernet-sauvignon merlot Grande Réserve du Club Élevage 2003
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le comte de Massia élève ses vins avec les mêmes soins que certains mettent à élever des pur-sang. L'aventure commence bien avant la mise en barrique par une sélection attentive des terroirs: argilo-calcaires pour le cabernet-sauvignon et sablo-limoneux pour le merlot. L'excellente maturité phénolique de la vendange permet ensuite un patient travail au chai (micro-oxygénation, élevage de douze mois en fût). Le résultat? Une somptueuse parure pourpre tigrée d'éclairs violacés, un nez libérant des notes de pruneau assorties de cuir et de tabac; une bouche à la texture veloutée qui monte en puissance pour tapisser le palais de saveurs de fruits noirs et de réglisse. Un vin de grande classe. Le chardonnay 2004, du domaine, a également droit à ses deux étoiles.
Détail du vin Moulin de breuil
Garde :
-
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Les vins du même vigneron
- de 5 €
- de 5 €
Élégance2012
Guide 2014
Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €
Élégance2009
Guide 2012
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Attelage2008
Guide 2011
Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
COMMENTAIRE