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MOULIN DE BREUIL
Attelage 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a cent cinquante ans, pour les beaux yeux d'une Catalane, le comte de Massia a laissé le Languedoc pour le Moulin en Roussillon. Depuis, c'est autour du vin que tournent les ailes de la renommée et la sérénité pour Joseph avec ce retour à la terre, bien loin du monde "des affaires" qui fut un temps son quotidien. Boisé vanillé, eucalyptus, sous-bois, framboise et mûre, l'approche est très fraîche, sous un regard profond. Puis la minéralité de ce terroir des Albères vient jouer sur le fruit confituré du grenache, sur la mûre réglissée de la syrah, imposant sa souplesse à de forts beaux tanins. Un équilibre remarqué, quasi prêt pour civet ou viande marinée. La cuvée Élégance 2008 rouge, tout en fruits et d'une finesse appréciée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de breuil
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH DE MASSIA
Moulin de Breuil
66740 Montesquieu-des-Albères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 89 67 68
@: joseph.de.massia@moulindebreuil.com

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Le vin : Moulin de breuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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