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MOST
Brut nature Cuvée découverte • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une nouvelle étiquette dans le Guide. La marque et la maison ont été lancées en décembre 2011. Peut-être avons-nous été les premiers à les découvrir, la dégustation de sélection pour le Guide ayant eu lieu en janvier 2012. Le jeune Gaëtan Gillet, vingt-deux ans, qui a suivi des études au lycée viticole d'Avize et acquis une courte expérience au Mesnil-sur-Oger, en est le créateur. Sa cuvée Découverte, non dosée, naît des trois cépages à parité. Discrètement citronné, ferme et franc à l'attaque, équilibré et long, ce champagne devrait bien évoluer au cours des deux prochaines années. (MA)
IDENTITÉ DU VIN :
Most
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL GILLET MOST
4, impasse de l'Ancienne-Mairie
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 23 21 35 29
@: champagnemost@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Most, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.