Vin très réussi
Le vigneron
Établis aux Riceys (Aube) depuis 1830, les Moreau sont récoltants-manipulants depuis trois générations. Guy Morize, installé en 1970, dispose d'un vignoble de 6 ha et de splendides caves voûtées bâties par les Cisterciens au XIIe s.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Privilégiant le pinot noir (85 %) complété par le chardonnay, cette cuvée or pâle libère des parfums intenses et frais de poire, de fleurs blanches, de réglisse et de menthol qui se prolongent au palais. La bouche onctueuse retrouve ce côté tonique dans une finale citronnée et acidulée. Idéal pour l'apéritif.
Détail du vin Morize père et fils
Garde :
2015 - 2020
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
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