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MORIZE PÈRE ET FILS
2000

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Discret au premier nez, ce 2000 libère à l'aération des notes d'orange confite et de fruits noirs précédant une bouche tout en rondeur vivifiée par une pointe de fraîcheur bienvenue.
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Guide 2015
Vin très réussi
Réserve (15 à 20€; 23045b.): un nez partagé entre les fleurs blanches, le citron et les fruits jaunes, prélude à une bouche alliant richesse et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Morize père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4692
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MORIZE PÈRE ET FILS
122, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 02
F: +33 3 25 38 20 22
@: champagnemorize@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Morize père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : soupe de fruits rouges
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.