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MORIZE PERE ET FILS
1996

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 1 km du joli caveau des Morize et de leurs caves du XIIes., vous pourrez vous arrêter au château de Ricey-Bas (XIXes.) et vous promener dans son parc. Vous apprécierez aussi ce 96 issu de 90 % de chardonnay. Ses arômes briochés comme sa bouche fraîche, ample et équilibrée ont ravi le jury. Une étoile pour le brut rosé (11 à 15 €), élaboré exclusivement à partir de pinot noir de l'année 2000: évoquant les fruits confits, il se montre rond et long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Morize pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9134
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MORIZE PÈRE ET FILS
122, rue du Gal-de-Gaulle
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 02
F: +33 3 25 38 20 22
@: champagnemorize@wanadoo.fr

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Le vin : Morize pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.