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MORIN PERE ET FILS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elégant, tout en finesse, un passetoutgrain sortant des sentiers battus et jouant au jeune marquis. Végétal, sous-bois, il est discret de bout en bout, mais avec une délicatesse extrême. Une harpe! Un style. Le général de Gaulle qui faisait servir à l'Elysée les vins Morin (dans le giron de J.-Cl. Boisset de nos jours) aurait réservé celui-ci pour un pot-au-feu à la Boisserie.
IDENTITÉ DU VIN :
Morin pere et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MORIN PÈRE ET FILS
av. du Jura
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 19 51
F: +33 3 80 62 61 43

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Morin pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.