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MORIN-LANGARAN
Chardonnay 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant le bassin de Thau et longeant la Via Domitia, le domaine d'Albert Morin existe depuis 1330 et compte aujourd'hui 60 ha de vignes.

C'est un chardonnay plutôt exubérant qui s'exprime à l'olfaction sur des notes intenses de pamplemousse et de fleurs blanches. Suivant la même ligne aromatique, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur qui lui apporte une bonne allonge.
IDENTITÉ DU VIN :
Morin-langaran
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAROLINE MORIN
Dom. Morin-Langaran rte de Marseillan
34140 Mèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 43 71 76
F: +33 4 67 43 77 24
@: domainemorin-langaran@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Morin-langaran, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : raie aux câpres

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.